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introduction la machine est principalement utilisée pour éplucher le maïs, faire des grains de maïs et de la farine. avec la fonction d'éliminer le son / la peau et le germe de maïs, il peut produire des grains de maïs et de la farine de maïs de haute qualité.
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questions et réponses
Qu'est-ce que l'industrie du cacao ?
En amont de l'industrie du cacao se trouvent les agriculteurs responsables de la plantation, la récolte et le séchage des fèves de cacao. Si ces petits exploitants sont nombreux, puisqu'ils produisent environ 80 % de l'offre mondiale de cacao, ils travaillent souvent dans des plantations familiales d'une superficie moyenne de moins de 10 hectares.
Quelle est la production mondiale de fèves de cacao ?
Cette statistique montre la production mondiale de fèves de cacao entre 2016/2017 et 2021/2022, par pays. La source prévoyait une production brésilienne de 210.000 tonnes pour la campagne agricole 2021/2022. Le cacao, originaire des Amériques, était une précieuse récolte dans les anciennes cultures d'Amérique du Sud.
Qu'est-ce que la cha?ne de valeur des fèves de cacao ?
Un système typique de cha?ne de valeur des fèves de cacao implique le fonctionnement de cinq segments principaux? la production, l'approvisionnement et le commerce des fèves de cacao, la commercialisation, la transformation, la distribution et la vente au détail aux consommateurs finaux.
Comment transformer les fèves de cacao en chocolat?
Une fois minutieusement triées à la main, les fèves de cacao sont réparties dans des sacs et expédiées vers la manufacture afin de débuter les étapes de transformation. Pour Carré Suisse, direction… la Suisse ! Vous vous en doutiez, non ? Pour transformer le cacao en chocolat, la première étape consiste à griller les fèves. C’est la torréfaction.